キチン・キトサン研究所では、ネットからのオンライン注文の他に
お電話でもご注文を承っています。
今日は私もお客様と電話でお話しましたが、
やはり直接お客様とやり取りできるのはいいですね！
ネットからのご注文でも、
こうしてブログで近況をご報告したりフォローのメールをお送りしたりと
コミュニケーションをとることはできますが、直接お話することに比べると
一方通行でちょっぴり寂しさを感じるのも事実。
飲んだ感想を聞かせていただくと、それが厳しい意見であっても
たいへん参考になりますし、
お電話だとお客様が感じている疑問点や不安点もすぐに解決できるから、
心から納得してお買い上げいただける点も嬉しいです。
もし皆さまが次回お買い上げいただく機会がありましたら、
ぜひぜひお電話でご注文してみてくださいね。
もしかしたら寂しがりやの私が、ご対応させていただくかもしれません♪
2007年09月12日 17:20 | このページのURL |
ミーコ
『キチンはエビ、カニをはじめとして、昆虫、貝、キノコにいたるまで、きわめて多くの生物に含まれている天然の素材です。地球上で合成される量は1年間で1000億トンにもなると推測されている豊富な生物資源ですが、普通の溶媒には溶けないためにほとんど利用されていません。 その構造はセルロースに似ていますが、N-アセチル-D-グルコサミンが鎖状に長く（数百から数千）つながったアミノ多糖であるため、高度な機能、環境との調和などの面から注目を集めている高分子材料です。キチンは工業的にはエビ、カニの甲羅から分離されています。』
次にキトサンでありますが『キチンをアルカリで処理するとアセチル基が除かれ、主としてD-グルコサミン単位からなるキトサンに変換されます。1回のアルカリ処理により、D-グルコサミン単位の割合は70-95%程度まであがり、酸の水溶液に溶けるようになります。』 と言うのがキチン・キトサンであります。
キチン、キトサンはほとんど利用されていないバイオマス資源ようですが、重要な性質が相次いで見いだされつつあると言う事です。
またいろいろな分野で基礎から応用にわたる研究が活発に行われているようですね。
『キチンはエビ、カニをはじめとして、昆虫、貝、キノコにいたるまで、きわめて多くの生物に含まれている天然の素材です。地球上で合成される量は1年間で1000億トンにもなると推測されている豊富な生物資源ですが、普通の溶媒には溶けないためにほとんど利用されていません。 その構造はセルロースに似ていますが、N-アセチル-D-グルコサミンが鎖状に長く（数百から数千）つながったアミノ多糖であるため、高度な機能、環境との調和などの面から注目を集めている高分子材料です。キチンは工業的にはエビ、カニの甲羅から分離されています。』
次にキトサンでありますが『キチンをアルカリで処理するとアセチル基が除かれ、主としてD-グルコサミン単位からなるキトサンに変換されます。1回のアルカリ処理により、D-グルコサミン単位の割合は70-95%程度まであがり、酸の水溶液に溶けるようになります。』 と言うのがキチン・キトサンであります。
キチン、キトサンはほとんど利用されていないバイオマス資源ようですが、重要な性質が相次いで見いだされつつあると言う事です。
またいろいろな分野で基礎から応用にわたる研究が活発に行われているようです。
キトサンは、「コレステロールの体内への吸収をしにくくする食品」という、コレステロールの吸収に関与して、血中コレステロールを低下させる事が出来るようです。
投稿者: 永田一博 | 2007年09月12日 22:36