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キトサンの種類

キトサンオリゴ糖

体に入ったキトサンは、胃酸によって溶かされ、さらに体内の酵素によって分解されます。その分解された状態をキトサンオリゴ糖といい、キトサンとはまた違った性質をもつ物質となります。

通常キトサンは、グルコサミンという物質が数千個くっついてできていますが、キトサンオリゴ糖はグルコサミンが2〜3個くっついてできたものです。消化の過程でグルコサミンの結びつきが断ち切られ、分子量も小さくなるため、小腸から体内に吸収されて全身に働きかけます。 ただし、キトサンの時にあった抗菌作用などは無くなってしまうと言われています。

キトサン商品の中には、すでにキトサンオリゴ糖に加工してあるものもあります。 また、「オリゴ糖」と「キトサン」を配合することで、「キトサンオリゴ糖」として販売している商品もあるようです。


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