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キトサン基礎知識
キトサン研究情報
キチン・キトサンについての研究は古くから行われていましたが、確かな研究結果が集まり注目を浴び始めたのは、ここ30年くらいの間です。現在に至っても、分野にとらわれない広い範囲で研究が進められており、ますます今後の成果が期待されています。
●キチン・キトサンと血液中のコレステロールおよび中性脂肪に関する研究
鳥取大学 平野教授
九州大学 菅野教授
●キチン・キトサンと血液中のコレステロールに関する実験研究
国立健康・栄養研究所
●キトサンと高血圧に関する研究
愛媛大学 奥田教授
広島女子大学 加藤教授
●キチンオリゴ糖、キトサンオリゴ糖と免疫力、癌に対する研究
東北薬科大学 鈴木教授
北海道大学 東教授
鳥取大学 平野教授
愛媛大学 奥田教授
●キトサンと胃潰瘍に関する研究
名城大学 伊藤教授
●キトサンと糖尿病に関する研究
名城大学 伊藤教授
●キトサンと肝臓病に関する研究
鳥取大学 平野教授
工学博士 景世兵先生
●キトサンとアルコールに対する胃粘膜に関する研究
名城大学 伊藤教授
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